大家好，我是小靜

俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，夏天又到了吃生姜得季節，今天用生姜給大家分享一個超級適合夏天得吃法，這個方法也是跟一個老中醫學到得，它專業把生姜得作用，充分得發揮出來

首先我們在生姜得選擇上面蕞好選擇這種老姜，老姜雖然有一些辣味兒，但是它得纖維多水分少，營養價值會更高，嫩姜雖然辣味小吃起來脆嫩，但是它得營養價值遠不及老姜，我們先用食鹽把生姜表面刷洗干凈，

然后再用清水把它清洗幾遍，姜肉屬于熱性，姜皮屬于涼性，兩者正好專業中和，所以我們在吃生姜得時候，蕞好帶著姜皮一起吃，

接下來把生姜放入鍋中，水開之后蒸上五分鐘得時間

把生姜放鍋里蒸一蒸，不僅專業減輕它得辛辣味，還專業把它得營養價值充分得發揮出來

蒸好得生姜把它切成薄片

需要注意得是，我們在蒸生姜得時候不能蒸得時間太長，水開之后五分鐘就專業啦，時間長了姜銅就會揮發，這樣它得營養價值會大打折扣，生姜切好之后把它晾一會兒，晾干表面得水分。

接著再準備一個密封得瓶子，瓶子需要提前用開水燙一下，保證它無水無油。 接著再把晾干水分得生姜放進去

然后再加入兩塊冰糖進去，再準備200毫升得陳醋，用香醋也專業，把陳醋倒進瓶子里，陳醋沒過生姜就專業啦，加入了冰糖正好專業中和一下陳醋得酸味兒，這樣做出來得醋泡生姜辛辣味，沒有那嗎濃，也不是那嗎酸，吃起來非常得好吃，把它密封起來

放進冰箱冷藏五天得時間就專業吃了，吃醋泡生姜可靠些得時間呢，是在早上一次不需要太多兩三片就專業啦，尤其是在夏天，我們經常呆在空調房里，我們得身體處在一個外熱內寒得情況下，這時候吃兩三片醋泡生姜

專業輔助我們祛除寒氣，早上吃呢，還專業開胃，增進食欲，尤其是中老年朋友專業每天吃一些醋泡生姜，它對身體得好處非常得多好了

今天得就分享到這里啦，覺的有用得，記的收藏起來哦，我們下期見拜拜。