星崎冰箱HRE-77B-CHD是一款立式上下二門商用風冷冷藏柜，以下從其核心參數、功能特點、適用場景及市場反饋展開分析：

核心參數

• 型號：HRE-77B-CHD

• 品牌：星崎（HOSHIZAKI）

• 電壓：220V

• 功率：302W

• 制冷劑：R134a

• 制冷方式：風冷無霜

• 外形尺寸：700×800×1990mm

• 容積：547L

• 溫度范圍：-6℃至+12℃

• 質量：110kg

• 日耗電量：約3度/天

功能特點

1. 風冷無霜技術

• 采用全風冷制冷方式，實現自動除霜，避免傳統直冷冰箱結霜問題，減少人工除霜維護成本。

• /溫度均勻性更優，適合對儲存環境要求較高的食材（如新鮮肉類、海鮮、烘焙原料）。

2. 大容量設計

• 547L容積適配商用場景，可分層存放量多食材，提升廚房空間利用率。

3. 寬溫區調節

• 溫度范圍覆蓋-6℃至+12℃，支持冷藏、微凍等多模式切換，滿足不同食材儲存需求。

4. 節能穩定

• 功率302W，日耗電量約3度，結合機組緊湊化設計，兼顧能效與耐用性。

適用場景

• 餐飲行業：中餐廳、西餐廳、茶餐廳、咖啡店等，用于儲存食材、半成品或飲品。

• 烘焙及甜品店：冷藏奶油、面團、巧克力等原料，控制發酵或保存期限。

• 食品加工廠：作為原料暫存設備，適配小型加工場景。

• 商超及便利店：展示銷售冷藏食品、飲料等。

市場反饋

1. 優勢評價

• 制冷*：風冷技術確保箱內溫度均勻，食材保鮮效果優于傳統直冷冰箱。

• 空間利用率高：立式結構節省占地面積，適合廚房空間有限的商用場景。

• 維護便捷：自動除霜功能減少停機維護時間，提升運營效率。

2. 改進建議

• 噪音控制：部分用戶反饋電機運轉時噪音較大，建議優化隔音設計或選擇靜音型號。

• 價格敏感：相較于部分國產品牌，星崎作為進口設備價格較高，需結合預算權衡。