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更新日期2025-05-07 19:52
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德洛絞肉機(jī)DM-22H1是一款商用級多功能食品加工設(shè)備,以下從核心參數(shù)、功能特點(diǎn)、應(yīng)用場景及用戶評價四個維度進(jìn)行詳細(xì)分析:
動力系統(tǒng)
功率:配備1.5kW大功率純銅電機(jī)(部分型號可達(dá)2.2kW),扭矩輸出強(qiáng)勁,可連續(xù)工作30分鐘以上,適合高強(qiáng)度商用場景。
轉(zhuǎn)速:雙檔調(diào)速設(shè)計(低速1200轉(zhuǎn)/分鐘,高速2800轉(zhuǎn)/分鐘),適配不同食材的細(xì)膩度需求。
刀組與刀片
材質(zhì):采用304不銹鋼精鍛四葉旋風(fēng)刀組,刀片厚度達(dá)3mm,抗沖擊性強(qiáng),壽命超普通刀片2倍。
功能:支持正反轉(zhuǎn)切換,避免食材卡死,絞肉效率提升40%。
容量與結(jié)構(gòu)
進(jìn)料口:直徑120mm寬口設(shè)計,單次可投入3kg整塊凍肉,無需預(yù)切塊。
出料口:配備3種孔徑模板(3mm/6mm/8mm),滿足肉餡、肉粒、肉絲等不同加工需求。
容量:全不銹鋼料斗容量15L,單次zui大處理量達(dá)10kg,適合餐飲連鎖、中央廚房等批量作業(yè)場景。
一機(jī)多用
除絞肉外,可兼容蔬菜(如胡蘿卜、洋蔥)、堅(jiān)果(花生、核桃)、中藥材(如三七、黃芪)等硬質(zhì)食材,拓展性強(qiáng)。
安全防護(hù)
雙開關(guān)設(shè)計:需同時按下啟動鍵與安全鎖扣,避免誤觸風(fēng)險。
過載保護(hù):內(nèi)置溫控傳感器,電機(jī)溫度超85℃時自動斷電,冷卻后恢復(fù)使用。
清潔與維護(hù)
快拆結(jié)構(gòu):刀組、出料模板、料斗可10秒內(nèi)拆卸,支持全機(jī)水洗(IPX4防水等級)。
潤滑系統(tǒng):采用食品級潤滑脂,每500小時保養(yǎng)一次,降低維護(hù)成本。
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