耗兒魚

學名：綠鰭馬面鲀。

地方名：馬面魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、面包魚、燒燒魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔、沙猛。

耗兒魚肉質緊實鮮美，并且全身都是寶，全魚都可入藥，含有多種維生素和微量元素，同時含有大量可溶性實用蛋白易被人體吸收和利用，老少皆宜，是提高免疫力、增強抵抗力的好東西。

耗兒魚中間只有一顆大大的主刺其他地方都沒刺！吃起來很方便，肉質鮮嫩，在火鍋串串香鍋里燙一燙~~爛而不散，筷子一撥，肉刺分離，簡直就是怕刺星人的福音，鮮嫩爽滑得要把舌頭吞下去。有耗兒魚的串串，才能稱為完美串串。耗兒魚總散發著一種濃濃的巴渝風情。萬媽串串香家的耗兒魚個兒大，肉厚，魚肉一抿就化，沒有細細小小的魚刺困擾，只管大口朵頤。肉質鮮嫩，口感麻辣重口，簡直不能太好吃！